"Solo disponemos de 12 años para lograr que la temperatura

El estado medioambiental de nuestro planeta no atraviesa, precisamente, su mejor momento. Múltiples amenazas se ciernen sobre él; no obstante, aún estamos a tiempo de salvarlo para las futuras generaciones. ¿Cómo? Algunas de las dudas al respecto nos las despeja Federico Velázquez de Castro en su último libro El medio ambiente, perteneciente a nuestra nueva colección Qué sabes de…

EP: ¿Qué nivel de concienciación crees que existe en torno a la crisis ambiental que
describes en el libro?

FGC: Todavía bajo. No es lo mismo informar que educar, posiblemente muchas áreas resulten conocidas, pero aún no existe motivación suficiente para el cambio. Se necesitan mayores niveles de compromiso.

EP: ¿Te mantienes optimista respecto a la capacidad o intención que tenemos de revertir la situación?

FGC: Todavía estamos a tiempo. El futuro no está escrito y según decidamos caminar en uno u otro sentido, así resultará. Por ello, es el momento de adoptar nuevos estilos de vida en lo personal y legislaciones protectoras en lo comunitario.

EP: Actualmente, ¿cuál es la amenaza para el medioambiente ante la que es más urgente poner soluciones?

FGC: Sin duda, el cambio climático. Nos preocupa su velocidad, 30 veces superior a la de las últimas glaciaciones. Los expertos nos dijeron a finales de 2018 que sólo disponíamos de 12 años para que la temperatura no superara 1,5 ºC.

EP: Hablas de cambiar la dieta como un elemento clave para cambiar el mundo. ¿Qué factores de esta dieta son lo que deberíamos modificar?

FGC: Es un elemento clave porque a través de ella protegemos la salud, el medio ambiente, el bienestar animal y el destino de las mejores tierras de cultivo. La alimentación debe ser de proximidad y temporada, reduciendo el consumo de carne (la ganadería emite ya la misma proporción de gases de efecto invernadero que el transporte) y eliminando los alimentos procesados e industriales (bollería, embutidos, refrescos, etc.).

EP: ¿Nuestro desarrollo o es verde o no será?

FGC: Sin duda alguna. Vivimos en una casa que es la Tierra, de la que formamos parte y de la que provenimos y dependemos. Lo que se le haga a la Tierra repercutirá sobre nosotros. Un comportamiento respetuoso con nuestro entorno nos hará también mejores a nosotros.

EP: ¿Cómo crees que será nuestro planeta de aquí a 100 años en función de cómo estamos abordando este tema hoy?

FGC: Nadie es adivino. Algunos dicen ser pesimistas, otros optimistas. No lo sabemos. Pero una cosa es cierta: será el resultado de las decisiones que tomemos hoy. Esta
es nuestra responsabilidad histórica.

* Federico Velázquez de Castro González (Granada, 1949) es Doctor en Ciencias Químicas y Especialista en Ciencias Ambientales por la Universidad Complutense. Fundador de organizaciones como Científicos por el Medio Ambiente y la Asociación Española de Educación Ambiental